500 g de carotte
500 g de navets
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'épices à chili
50 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano)
sel
poivre| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 80 ANC=7 % | 90 ANC=10 % | 1 210 ANC=60 % | 5 050 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 7 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 440 ANC : 5 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 300 ANC=20 % | 1 260 ANC : 20 % |
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