Riz aux oeufs de Nanou
15 min.
Facile
2.75 €
4 personnes
7 Ingrédients- 1
1 oignon nouveau - 2
1 noix de beurre - 3
200 g de crème fraiche - 4
400 g de riz cuit - 5
8 œufs - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 135 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Faites cuire 30 secondes en remuant.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Vérifiez l'assaisonnement, coupez le feu, couvrez, et gardez au chaud.
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Étape 6
Comme souvent avec les œufs au plat, un petit trait de vinaigre juste avant de servir, leur donne un petit coup de peps.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 80 ANC=30 % | 240 ANC=20 % | 420 ANC=60 % | 1 820 ANC=90 % | 7 620 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 40 ANC=6 % | 160 ANC=8 % | 670 ANC : 8 % |
| Par personne | 20 ANC=8 % | 60 ANC=6 % | 100 ANC=20 % | 450 ANC=20 % | 1 900 ANC : 20 % |
- Pour 4 personnes : 2.75 €
- Par personne : 0.70 €
Changer de monnaie :
Riz cuit
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Crème fraiche
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Œuf
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Beurre
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Gâteau au chocolat de Nanou
Un gâteau fondant, très très chocolat...
Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc
Il s'agit de faire pocher du poisson dont on prélève ensuite les morceaux (pétales) en retirant peaux et arrêtes, on fait revenir ensuite ces pétales avec des petits morceaux de jambon cru, et on sert sur un lit de légumes taillées en petits bâtonnets (une 31 Décembre 2013272 K 54.7 1 heure 35 min.
Carottes braisées provençales
Des morceaux de carottes, ici de différentes couleurs, qui sont braisées dans un bouillon de volaille aux herbes de Provence, et servies sur un lit de semoule.
Croque-monsieur aux épinards
Entre 2 tranches de pain beurrées et tartinées de sauce béchamel, des œufs durs, épinards blanchis et fromage fondu. On passe le tout au four pour toaster et faire fondre le fromage.