300 g de lait
300 g de crème fraiche
2 poignées de Verveine
80 g de chocolat noir
1 petite cuillère de cacao en poudre (facultatif)
4 jaunes d'œuf
100 g de sucre en poudre
40 g de maïzena| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=20 % | 200 ANC=20 % | 160 ANC=20 % | 2 400 ANC=120 % | 10 030 ANC : 120 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 270 ANC=10 % | 1 120 ANC : 10 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 30 ANC=4 % | 400 ANC=20 % | 1 670 ANC : 20 % |
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