1 chou-fleur
50 g de tomates confites
persil
coriandre
1 oignon nouveau
1 citron
2 cuillères à soupe de vinaigre
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petite cuillère de moutarde (facultatif)
sel
poivre| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 70 ANC=7 % | 220 ANC=30 % | 1 340 ANC=70 % | 5 620 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 1 ANC=1 % | 4 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 80 ANC=4 % | 350 ANC : 4 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 50 ANC=8 % | 340 ANC=20 % | 1 400 ANC : 20 % |
Changer de monnaie :

Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Terrine de filets de poissons épinards et tomates, Bouchées de rouget aux graines de pavot, Sushis, Pain Crétois, Pain du printemps, ... Les voir toutes 9

Ces autres recettes également : Riz aux petits pois, Omelette cassée champignons-artichauts, Baguette garnie, Polenta aux artichauts et champignons, Pain gourmand di Parma, ... Les voir toutes 562

Ces autres recettes également : Tarte au Maroilles, Céleri rémoulade à l'estragon et oeufs mimosa, Salade de betteraves croquantes, Oeufs cocotte au Comté, Pain gourmand au Comté et aux noix, ... Les voir toutes 37

Ces autres recettes également : Chou-fleur au four, Salade tiède d'automne, Comment préparer du chou-fleur, Chou-fleur gratiné aux épices, Gratin Auvergnat, ... Les voir toutes 52
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/04/2026)
Les 8 commentaires déjà postés sur cette recette :
C'est un peu moins le cas que pour un taboulé à la semoule, il ne sera pas meilleur, mais il peut attendre un peu quand même.
Merci pour ta recette. Peut-on faire ce taboulé la veille pour le lendemain midi ? Un taboulé classique (avec de la semoule ou du boulghour est d'ailleurs encore meilleur le lendemain, mais celui-ci peut-il être fait à l'avance ?
Merci !
par contre, dans la rubrique j'ai testé pour vous...le seul moyen de râper le chou fleur est celui indiqué dans la recette! merci pour ce taboulé "différent"!
Prochain barbecue, j'ai mon accompagnement :)
A+
Maman2010
Petite question idiote, le choux fleur est cuit ou cru?
A bientot