Liste des recettes avec Brioche de Nanterre : 3 recettes (sans viande)

Brioche dorée poire-kiwi

Pour ce dessert très "grand restaurant", une sorte de coupe en brioche caramélisée, remplie d'un mélange compote de poire et salade de kiwi à la vanille, le tout entouré de crème anglaise.

Brioche perdue clémentines-marrons

Comme une recette de pain perdu, mais avec de la brioche, trempée dans une crème aux marrons, et servies avec un délicieux sirop à la clémentine.

Charlotte briochée aux pommes

Cette charlotte un peu particulière, est faite avec des tranches de brioche plutôt que des biscuits à la cuillère, mais surtout elle est cuite au four après le montage, et peut se déguster chaude ou tiède.