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Salade de courgettes croquantes et champignons


Salade de courgettes croquantes et champignons
Un mélange de crudités croquantes pour cette salade très simple, mais avec le coté plus tendre du thon, et le tout lié par une mayonnaise.
59 K 3/5 (1 avis)
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Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Video
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 champignons 200 g de champignons
  • 2 courgette 200 g de courgette
  • 3 radis 100 g de radis
  • 4 thon à l'huile 70 g de thon à l'huile
  • 5 herbes de votre choix 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix
  • 6 mayonnaise 100 g de mayonnaise
  • Poids total de ces ingrédients : 700 grammes

Changer ces ingrédients pour :
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Les temps pour cette recette
Préparation : 45 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - ⌛ 10 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Étape 1
Préparez 200 g de champignons, versez les dans un saladier.

Étape 2 - ⌛ 10 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Étape 2
Préparez 200 g de courgette, choisissez si possible des petites courgettes (10 cm ou 4 pouces maximum) que vous couperez en tranches assez fines.

Versez dans le saladier.

Étape 3 - ⌛ 10 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Étape 3
Lavez et émincez 100 g de radis, versez dans le saladier.

Étape 4 - ⌛ 5 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Étape 4
Émiettez 70 g de thon à l'huile dans le saladier.

Étape 5 - ⌛ 3 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Étape 5
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées.

Étape 6 - ⌛ 3 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Étape 6
Terminez par 100 g de mayonnaise, mélangez le tout.

Votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez donner un peu de peps à votre salade en ajoutant à la mayonnaise un trait de Tabasco ou bien une cuillère à café de curry.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette30 ANC=10 %10 ANC=1 %230 ANC=40 %2 240 ANC=110 %9 390 ANC : 110 %
Pour 100 g4 ANC=2 %2 ANC=0 %30 ANC=5 %320 ANC=20 %1 340 ANC : 20 %
Par personne8 ANC=3 %3 ANC=0 %60 ANC=9 %560 ANC=30 %2 350 ANC : 30 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, œuf, Sulfites, moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 6.85 €
  • Par personne : 1.75 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Avec la mayonnaise + du Raifort auquel on ne pense pas souvent.
    Merci pour cette recette simple & facile pour de repas au boulot.
    Posté par Ulysse le 22 octobre 2018 à 17h58 no 1

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