Gaspacho (Version en diaporama)
Étape 11/11 :
Servez bien frais, dans des verres ou des bols, en entrée ou en apéritif.Remarques
N'hésitez pas utiliser du pain rassis, c'est même meilleur que du pain frais selon certains.Vous pouvez aussi, si vous aimez le gout, ajouter un poivron à la recette.
La texture du gaspacho après mixage à l'étape 8 peut être très variable, selon vos légumes, n'hésitez pas à la détendre si besoin est avec un peu d'eau bien froide.