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Soupe auvergnate : Étape 4
Dans une grande casserole sur feu moyen, faites fondre 30 g de beurre puis ajoutez l'oignon émincé, sel et poivre.
Faites cuire 1 ou 2 minutes en remuant, sans coloration.
Faites cuire 1 ou 2 minutes en remuant, sans coloration.