Croquetas jambon et fromage : Étape 3
La béchamel au fromage et jambon grillé
Préparez 350 g de sauce béchamel, il faut qu'elle soit assez épaisse, donc pas trop de lait.
Une fois terminée et encore chaude, ajoutez 80 g de fromage râpé, mélangez bien pour le faire fondre, puis ajoutez le jambon haché, mélangez à nouveau, filmez, et laissez refroidir au frigo.