Salade crémeuse "chouvocat"

Pour cette simple et délicieuse recette de salade de chou-fleur et avocat, liés par une sauce rémoulette, vous remarquerez surement le coté très crémeux de l'ensemble, dû à l'association avocat-sauce. Ce coté crémeux va d'ailleurs s'accentuer si vous remuez l'ensemble.

Le nom de "salade chouvocat", qui plait beaucoup aux enfants, s'est bien sur imposé.