Liste des 3 recettes avec Filet de rouget (sans alcool)

Bouchées de rouget aux graines de pavot

Des morceaux de filets de rougets, grillés aux graines de pavot, servis sur un petit toast avec feta, basilic et tomates confites.

Filet de rouget aux courgettes

Des filets de rougets grillés aux herbes, et une julienne de courgettes qui est rapidement cuite après le poisson.

Filet de rougets marinade vite faite

Pour cette recette, on prépare une marinade express : huile, citron, persil, sel et poivre. On y fait mariner les filets de rougets pendant une heure, et ensuite on les fait rapidement griller. Ils sont servis avec un délicieux et tout simple riz blanc.