Liste des 3 recettes avec Mâche
Une petite sélection de 3 recettes sur les 3 de cette liste...
Catégories de recettes
- Entrées : 1 recette
- Poissons et crustacés : 1 recette
- Trucs et astuces : 1 recette
Entrées
Salade de mâche aux croutons
Des feuilles de mâche mélangées à des oeufs durs hachés, champignons, oignons nouveaux, croutons frits au beurre, et bien sur une bonne vinaigrette. 8 Avril 2012 149 K 24.2 55 min.
Poissons et crustacés
Saumon grillé à la crème de mâche
Un filet de saumon, grillé en cuisson lente pour garder son intérieur moelleux, servi avec un riz au sésame et une petite crème de mâche. Vous allez adorer... 13 Octobre 2010 292 K 94.0 1 heure 15 min.
Trucs et astuces
Comment préparer de la mâche
La mâche (ou "doucette") est une plante qui s'utilise un peu comme de la salade verte, mais dont la préparation est un peu spéciale car elle est souvent cultivée dans du sable. Voici comment à partir de mâche cueillie, obtenir des feuilles prêtes a êtres utilisées. 10 Avril 2013 174 K 53.5 20 min.