Liste des 3 recettes avec Crème pâtissière (sans gluten)
Une petite sélection de 3 recettes sur les 3 de cette liste...
Catégories de recettes
- Desserts : 1 recette
- Recettes de base : 2 recettes
Desserts
Coupe de fraises menthe et Chantilly
Une crème pâtissière à la menthe, des dés de fraises, et une couche de crème chantilly. 21 Février 2011 264 K 34.7 1 heure 30 min.
Recettes de base
Crème de pistache
Très semblable à la crème d'amandes, la crème de pistache est idéale pour fourrer ou garnir toutes sortes de gâteaux et tarte. Comme la crème d'amandes, elle gonfle à la cuisson. 4 Octobre 2012 324 K 93.9 35 min.
Crème diplomate
La crème diplomate, ou "crème Madame" (qui est un nom beaucoup plus joli), est une des crèmes de base de la pâtisserie française. Il s'agit d'une crème pâtissière classique, où on a ajouté, à chaud, de la gélatine, et dans laquelle on incorpore, à froid, de la crème chantilly. Ce qui donne une crème légère et très onctueuse, à mi-chemin entre pâtissière et Chantilly. 30 Octobre 2019 92 K 145 1 heure 50 min.