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Filet mignon sauce moutarde et estragon (Version en diaporama)
Étape 3/12 :
Dans une casserole, qui ne soit pas anti-adhésive (c'est important pour la sauce plus tard), sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.Quand elle est bien chaude, ajoutez les médaillons de filet mignon.