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Rillettes de saumon (Version en diaporama)
Étape 9/9 : 2 heures
Remplissez une ou plusieurs terrines, couvrez d'un film étirable et mettez au frigo pendant 2 heures ou une nuit.
Servez en entrée, avec des tranches de pain grillé.
Remarques
Vous pouvez pour un goût plus corsé, ajouter une demie cuillère à café de fumet de poisson en même temps que le saumon cuit.