Croustipatates (Version en diaporama)
Étape 6/6 :
Servez en accompagnement, ou bien comme ici, avec un peu de cancoillotte chaude, un pur délice.Remarques
Utilisez des pommes de terre à chair tendre, genre bintje, qui donnent de bien meilleurs résultats.Si vous n'aimez pas leur peau, épluchez les pommes de terre avant de les découper.