Crémeux de chou-fleur au saumon fumé (Version en diaporama)
Étape 11/11 : 5 min.
Faites chauffer les assiettes de service.Servez une bonne couche de crémeux de chou-fleur, et quelques morceaux de saumon fumé.
Remarques
Si nécessaire, ajoutez un peu de crème supplémentaire dans la purée de chou-fleur à l'étape 7 pour obtenir un beau crémeux.Vous pouvez facilement remplacer le saumon fumé par un autre poisson fumé, comme la truite ou le haddock.