Comment préparer un potiron-potimarron

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 1 potimarron, il vous faut :

• 1 1 potimarron
• Poids total de ces ingrédients : 2 000 grammes

Durées :

Préparation
25 min.

La recette pas à pas

1	Lavez le potimarron sous l'eau courante, si besoin est brossez le.
2	Coupez et jetez le haut et le bas du potimarron.
3	Coupez le en 2 dans la hauteur, utilisez si possible un grand couteau à large lame, car la chair du potimarron est dure.
4	Retirez et jetez les graines et l'intérieur avec une cuillère à soupe.
5	Il ne doit rester que la chair, partie dure du potimarron.
6	Coupez chaque moitié en morceaux.
7	Avec un econome, enlevez l'écorce de chaque morceaux.
8	Votre potimarron est prêt a être utilisé dans votre recette.

Remarques

Si vous préparez du potimarron (pas du potiron) pour une soupe, ce n'est pas la peine de l'éplucher, la peau va être cuite puis mixée avec la chair, ce qui améliore encore le gout.

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