Salade de Douarnenez

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 400 g de haricots blancs
• 2 100 g de radis
• 3 1 boite de sardines à l'huile
• 4 herbes de votre choix
• 5 sauce vinaigrette
• Poids total de ces ingrédients : 500 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
15 min.	40 min.	55 min.

La recette pas à pas

• 1 : Préparez 400 g de haricots blancs.
• 2 : Une fois cuits, versez les encore chauds dans un saladier.
  Émincez dessus 100 g de radis, l'idéal pour ça est une mandoline, mais si vous n'en avez pas, faites le au couteau, ou alors coupez les en petits dés.
• 3 : Ajoutez les sardines coupées en morceaux, et les herbes.
• 4 : Ajoutez la vinaigrette et mélangez le tout.
  Servez sans attendre pour conserver les haricots tièdes.

Remarques

Si vous utilisez des haricots blancs déjà cuits, en bocaux par exemple, pensez à les réchauffer avant de les ajouter à la recette.

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